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Que ce soit pour l’entièreté du restaurant, pour notre magnifique table centrale pouvant accueillir jusqu’à 14 personnes ou pour la section-bar pour une soirée plus privée, c’est un plaisir pour nous d’accueillir les groupes. Il nous est également possible de préparer un menu sur mesure pour combler tous vos invités.

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Tout près de l’inspirant Carré St-Louis, Chambre à part est un lieu doux où vous vous sentirez transporté dès votre arrivée.

La cuisine proposée est une cuisine fine et délicate. Elle est inspirée de voyages, d’expériences, mais aussi de tradition. Notre chef, Hakim Chajar, y ajoute une touche très personnelle teintée de ses origines, de ses racines, alliant les sources marocaines, la coutume française et la franche modernité.

Le décor vous emmène dans un lieu qui n’est pas ici, ni ailleurs, ou maintenant. Il permet de faire oublier le temps.

En cuisine, Hakim Chajar est passionné, fonceur, pétillant, mais surtout discipliné, méticuleux et exigeant.

Originaire de Casablanca, au Maroc, ses qualités lui valent la bourse « Les grands Relais et Châteaux » en 2010. Il travaille auprès des grands chefs étoilés trois fois au guide Michelin en France, en Espagne et en Californie. À Montréal, c’est au Otto, Ariel, le 357C, Laurie Raphaël et Laurea que son art s’est exprimé.

Principalement chef, il est aussi animateur des émissions Inspiration Chef, sur CASA, et La relève, sur TVA. Il a également la chance d’avoir un magazine qui porte son nom.

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